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昆山阿婆菜健康吃法

發布日期:2020-04-21 作者: 點擊:

       阿婆菜炒毛豆烹飪時間:20分鐘做法:小吃口味:家常味難度:新手份量:1人份為可購買的食材主料阿婆菜 特色周莊阿婆菜也叫腌菜莧,在江南水鄉頗有名氣。在周莊的傳統習俗“阿婆茶”中,阿婆菜也是茶點中的一道菜品。阿婆菜內,顧名思義也就是周莊的阿婆們擅長制作的這種地道農家菜...全部展開. 3.5健康指數阿婆菜炒毛豆的做法1將阿婆菜從瓶里取出,用清水浸泡5-8分后鐘洗凈(浸泡時間不要過久),剪去部分老梗老葉后切碎;2紅椒切丁,毛豆容剝殼取肉;3炒鍋燒熱下油(油要比平時炒菜稍多一點),油熱后下毛豆煸炒至變色;4下阿婆菜煸炒,加入小半碗清水和1勺白糖,蓋鍋蓋燒2-3分鐘;5倒入紅椒丁,快速翻炒后大火收汁即可。

             

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